料理 / ドリンクのセミナー・イベント・交流会一覧

アカデミア横丁『爽やかな季節の夕暮れ時に…オレンジワイン３種呑み比べ編』

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

ジャパニーズウィスキーティスティングの夕べ世界的な人気を誇る「日本のウイスキー」をさらに愉しもう！（9月）

ジャパニーズウイスキーとは（定義や製造方法）近年話題のクラフト蒸留所について（激増した中小蒸留所）国内蒸留所見学を楽しむ（オススメの蒸留所紹介）についてお伝えします。

ジャパニーズウイスキーテイスティングの夕べ　今年100周年を迎える日本のウイスキーを愉しむ

〇ジャパニーズウイスキーとはどんなウイスキーか（概要）〇ジャパニーズウイスキーの100年の流れ（歴史の推移）〇ジャパニーズウイスキーの今（クラフト蒸溜所など）

アカデミア横丁『ひと足お先にビール日和！白（ホワイト）ビール３種呑み比べ編』

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

アカデミア横丁『春来たる♡春の日本酒〜春酒３種呑み比べ編〜』

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

アカデミア横丁『春はすぐそこ！パン呑みで楽しむロゼワイン３種呑み比べ編』

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

アカデミア横丁『心も身体もポカポカに燗酒の楽しみ〜温度帯によって変わるお酒の味わい編〜』

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

アカデミア横丁『新しい年のはじまりは、出来立て新酒でカンパイ！日本酒・新酒３種呑み比べ〜四国編〜』（1月19日）

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

ONthe Café 〜新年を祝う！2023京都きものPR大使と抹茶アート体験〜 | ONthe UMEDA

ふらっと立ち寄れる交流会「ONthe Café」。 ONthe会員をはじめとする日替わりマスターと、その場に居合わせた人々が、飲み物片手に気楽に語り合う社交場です。

料理 / ドリンク ONthe UMEDA

アカデミア横丁『ネクストブレイクはあるか？来年に向けてちょっと気になるお酒３種呑んでみよう〜パスティス、ワイルドエール、クリスマスビール〜編』（12月22日）

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

ウイスキーテイスティングの夕べ「煙い」は「旨い」？　スモーキーなウイスキーへの誘い

ウイスキーの“スモーキー”とはなにか？（製法や原料について）スモーキーなウイスキーの役割とは？（ブレンデッド原酒について）いろいろな「スモーキー」を体感してみる（タイプの違いについて）

アカデミア横丁『秋の夜長にワインの様に楽しむベルギービール〜３種呑み比べ編 Vol.5〜』（11月17日）

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

おいしく食べて社会貢献 MUga/MUchu「食べるSDGs」

障がい者の経済的自立を支援するために立ち上げたスイーツブランド「MUga/MUchu」。障がい者が製造したブールドネージュを食べながら、社会貢献活動について学びます。

アカデミア横丁『レシピ付き今年初めての酒肴スペシャル！日本酒・冷やおろし編』（10月20日）

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

ソムリエ直伝アロマオイルを味方にワインを最後まで美味しく愉しむ

抜栓後、飲み頃が過ぎてしまったワインを、フランス式アロマの味と香りを味方に、最後まで美味しく愉しむ方法をお伝えします。　　

アカデミア横丁『いつの間に？進化を遂げたりんごのお酒〜国産シードル３種呑み比べ編〜』（9月15日）

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

アカデミア横丁『真夏の割るだけ家呑みカクテル３種』（8月18日）

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

アカデミア横丁『プレミアム横丁　夏の夜のジン３種呑み比べ編vol.3』（7月21日）

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

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アカデミア横丁『爽やかな季節の夕暮れ時に…オレンジワイン３種呑み比べ編』

ジャパニーズウィスキーティスティングの夕べ世界的な人気を誇る「日本のウイスキー」をさらに愉しもう！（9月）

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アカデミア横丁『心も身体もポカポカに燗酒の楽しみ〜温度帯によって変わるお酒の味わい編〜』

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アカデミア横丁『プレミアム横丁　夏の夜のジン３種呑み比べ編vol.3』（7月21日）

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