料理 / ドリンク
今年のバレンタインは日本酒で
横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます！
チョコと古酒の組合せから、甘じょっぱいスイーツに合うものまで、不思議な、でも意外な発見の日本酒とスイーツを楽しむ回です。
【講師】
2017年2月16日(木)
19:00～20:30
先着10名様
3,000円
フジノマキ
2017年2月16日(木) 19:00～20:30 先着10名様 3,000円ウィスキーとチョコレート、貴腐ワインとケーキ…など実はお酒とスウィーツの組合せはよく見かけられます。
日本酒も然り……でもあんまりイメージはありませんか？
古酒やシェリー樽で寝かせたお酒など、選ぶ日本酒とスウィーツの組合せによっては抜群の相性に、また新しい日本酒のイメージが広がるかも！
バレンタイン月にちなみたまには甘い肴との世界をお楽しみ下さい。
※写真(古酒とチーズケーキ)はイメージです。
〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
| 名称 | アカデミア横丁(2月) 今年のバレンタインは日本酒で |
|---|---|
| 講師 |
フジノマキ (フジノマキ)
 料理家・フードコーディネーター・日本酒唎酒師 東京生まれの関西育ち。大阪芸術大学音楽学科卒業後、10数年の百貨店メンズファッションコーディネーターの職を経て料理の道へ。 現在はマキュマルーンワークス（http://maqumaroon-works.com/）として3つの料理教室などを主宰。各種料理学校講師をはじめ、企業へのレシピ提供、飲食店メニュープランニングにも携わる。ル・コルドン・ブルーにてフランス料理ディプロマ取得。 〜フジノマキ先生からのメッセージ〜 旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。 アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。 ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり… そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。 |
| 開催日 |
2017年2月16日(木) |
| 開催時刻 |
19:00～20:30 |
| 定員 | 先着10名様 |
| 受講料 |
3,000円（税別・酒肴代一式込）
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| 場所 | |
| 備考 |
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