アカデミア横丁 番外・酒肴スペシャル 秋(11月)kouryu

アカデミア横丁 番外・酒肴スペシャル 秋(11月)
交流会 料理・酒

〜純米酒に合う酒肴編〜

横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます!

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

【講師】
フジノマキ
2017年11月16日(木)
19:00~20:30
先着10名
3,000円
前回夏にご好評を頂いたアカデミア横丁 番外編の酒肴スペシャル。
いつものお酒の呑み比べではなく、レシピ付きで酒肴を前面に出した企画です。
第2回は秋編 。この季節美味しい純米酒に合わせた酒肴あれこれです。
これから美味しくなる生でも煮ても美味しい野菜 蕪のアレンジ、安くてアレンジ自在の鶏手羽、そして市販の漬物や珍味などの塩気食材を使って和えるだけ…のアレンジなど、今回も盛りだくさん、たっぷりの内容でお伝え致します。
試食の時に合わせるのはもちろん純米酒、お楽しみに!(お酒の呑み比べはありません)










〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう!」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。


名称 アカデミア横丁 番外・酒肴スペシャル 秋(11月) 〜純米酒に合う酒肴編〜
講師 フジノマキ (フジノマキ)

料理家・フードコーディネーター・日本酒唎酒師

東京生まれの関西育ち。大阪芸術大学音楽学科卒業後、10数年の百貨店メンズファッションコーディネーターの職を経て料理の道へ。
現在はマキュマルーンワークス(http://maqumaroon-works.com/)として3つの料理教室などを主宰。各種料理学校講師をはじめ、企業へのレシピ提供、飲食店メニュープランニングにも携わる。ル・コルドン・ブルーにてフランス料理ディプロマ取得。
開催日 2017年11月16日(木)
開催時刻 19:00~20:30
定員 先着10名
受講料
一般価格:3,000円(税別・酒肴代一式込)
ライブラリープラン:2,100円(税別・酒肴代一式込)
場所
OBPアカデミア
〒540-6109
大阪市中央区城見2-1-61 ツイン21 MIDタワー9階
TEL:06-6360-9555
アクセス:https://obp-ac.osaka/access.html
備考
お問い合わせ こちらのお問い合わせフォームからお願いいたします。

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