アカデミア横丁(5月)酒肴スペシャル第四弾 ～ロゼワインと楽しむ春編～レシピ付きFood / Drink

５月のアカデミア横丁は　ご好評頂いている酒肴スペシャル第四弾 ～ロゼワインと楽しむ春編～

いつものお酒の呑み比べとはひと味違い、酒肴をメインに レシピ付きの講座 酒肴スペシャル。
今回は春から夏にかけての美しい季節にぴったりのロゼワインを楽しむ為の酒肴アレコレです。
ほんのりしたロゼ色は春の料理に寄り添う上に、エスニック系やスパイシーなお料理とも相性抜群。
ロゼの最大生産地 南仏プロヴァンスのワインに合わせて、お馴染み たくさんの野菜で作るラタトゥイユのアレンジや、オリーブやアンチョビ、トマト、ハーブを使った簡単に出来る酒肴、そして春から初夏にかけて食べたくなるエスニック系酒肴レシピをお伝え致します。

〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。