アカデミア横丁(5月)酒肴スペシャル第四弾 ~ロゼワインと楽しむ春編~レシピ付きCooking/Drink

アカデミア横丁(5月)酒肴スペシャル第四弾 ~ロゼワインと楽しむ春編~レシピ付き
料理・酒

旬の酒と肴を楽しむ

横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます!

毎月テーマに合わせたお酒と、講師手作りの肴を用意してお待ちしています。

【講師】
フジノマキ
2018年5月17日(木)
19:00~20:30
先着10名様
3,000円

5月のアカデミア横丁は ご好評頂いている酒肴スペシャル第四弾 ~ロゼワインと楽しむ春編~

いつものお酒の呑み比べとはひと味違い、酒肴をメインに レシピ付きの講座 酒肴スペシャル。
今回は春から夏にかけての美しい季節にぴったりのロゼワインを楽しむ為の酒肴アレコレです。
ほんのりしたロゼ色は春の料理に寄り添う上に、エスニック系やスパイシーなお料理とも相性抜群。
ロゼの最大生産地 南仏プロヴァンスのワインに合わせて、お馴染み たくさんの野菜で作るラタトゥイユのアレンジや、オリーブやアンチョビ、トマト、ハーブを使った簡単に出来る酒肴、そして春から初夏にかけて食べたくなるエスニック系酒肴レシピをお伝え致します。




〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう!」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。


名称 アカデミア横丁(5月)酒肴スペシャル第四弾 ~ロゼワインと楽しむ春編~レシピ付き 旬の酒と肴を楽しむ
講師 フジノマキ (フジノマキ)

料理家・フードコーディネーター・日本酒唎酒師

東京生まれの関西育ち。大阪芸術大学音楽学科卒業後、10数年の百貨店メンズファッションコーディネーターの職を経て料理の道へ。
現在はマキュマルーンワークス(http://maqumaroon-works.com/)として3つの料理教室などを主宰。
各種料理学校講師をはじめ、企業へのレシピ提供、飲食店メニュープランニングにも携わる。ル・コルドン・ブルーにてフランス料理ディプロマ取得。
開催日 2018年5月17日(木)
開催時刻 19:00~20:30
定員 先着10名様
受講料
一般価格:3,000円(税別・酒肴代一式込)
アカデミア・ライブラリープラン:2,100円(税別・酒肴代一式込)
場所
OBPアカデミア
〒540-6109
大阪市中央区城見2-1-61 ツイン21 MIDタワー9階
TEL:06-6360-9555
アクセス:https://obp-ac.osaka/access.html
備考

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