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料理 / ドリンク
「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。
横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます！
【講師】
2018年7月19日(木)
19:00～20:30
先着10名
3,000円
フジノマキ
2018年7月19日(木) 19:00～20:30 先着10名 3,000円
ビールが美味しい季節になりました！
最近は、いわゆる一般的なビールは苦くてちょっと苦手…という方や、女性を中心に大人気の白（ホワイト）ビール。
ビールの原料に小麦を多く使い、オレンジピールやコリアンダーといった香りで、飲み口もフルーティで色も白めの薄い色が特徴的です。
火付け役はベルギービールなど欧州のビールですが、最近は日本のメーカーでもたくさん出てきています。
お好きな方も、飲んだ事が無いという方も汗がスッと引いていく様に爽やかな白ビールの魅力を感じにお越し下さいませ。白ビールに合わせた魚貝や野菜、ハーブを使った酒肴もご用意しています。
〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
最近は、いわゆる一般的なビールは苦くてちょっと苦手…という方や、女性を中心に大人気の白（ホワイト）ビール。
ビールの原料に小麦を多く使い、オレンジピールやコリアンダーといった香りで、飲み口もフルーティで色も白めの薄い色が特徴的です。
火付け役はベルギービールなど欧州のビールですが、最近は日本のメーカーでもたくさん出てきています。
お好きな方も、飲んだ事が無いという方も汗がスッと引いていく様に爽やかな白ビールの魅力を感じにお越し下さいませ。白ビールに合わせた魚貝や野菜、ハーブを使った酒肴もご用意しています。
〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
| 名称 | 旬の酒と肴を楽しむ～アカデミア横丁～『爽やか！白（ホワイト）ビール ３種呑み比べ編』（7月） 「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。 |
|---|---|
| 講師 |
フジノマキ (フジノマキ)
 料理家・フードコーディネーター・日本酒唎酒師 東京生まれの関西育ち。大阪芸術大学音楽学科卒業後、10数年の百貨店メンズファッションコーディネーターの職を経て料理の道へ。 現在はマキュマルーンワークス（http://maqumaroon-works.com/）として3つの料理教室などを主宰。各種料理学校講師をはじめ、企業へのレシピ提供、飲食店メニュープランニングにも携わる。ル・コルドン・ブルーにてフランス料理ディプロマ取得。 |
| 開催日 |
2018年7月19日(木) |
| 開催時刻 |
19:00～20:30 |
| 定員 | 先着10名 |
| 受講料 |
一般価格：3,000円（税別・酒肴代一式込）
ライブラリープラン：2,100円（税別・酒肴代一式込） |
| 場所 | |
| 備考 |
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