旬の酒と肴を楽しむ~アカデミア横丁~(9月)秋の始まりは冷やおろしから!秋の日本酒”冷やおろし”3種呑み比べ〜東北編〜kouryu

旬の酒と肴を楽しむ~アカデミア横丁~(9月)秋の始まりは冷やおろしから!秋の日本酒”冷やおろし”3種呑み比べ〜東北編〜
交流会 料理・酒

「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。

横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます!

【講師】
フジノマキ
2018年9月20日(木)
19:00~20:30
先着10名
3,000円
あまりの酷暑で秋がくるのか?と思ってしまいますが、9/20頃には微かに秋の気配が漂ってきている事と思います。
まだまだ暑い日中ではありますが、19時からのアカデミア横丁で、出始めの秋の食材を使った酒肴と、秋の日本酒 ”冷やおろし”で、ホッとひと息今年1番初めの秋を感じにお越し下さいませ。
春に出来上がったお酒をひと夏寝かせて熟成を深め、秋に相応しい穏やかで落ち着いた香りと口当たりが魅力の”冷やおろし”。
秋の味覚とも相性抜群で食中酒としても外れ無しの季節のお酒を楽しみます。昨年は西日本の冷やおろしを中心に味わいました、今年は東北編からスタートです!




〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう!」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。


名称 旬の酒と肴を楽しむ~アカデミア横丁~(9月)秋の始まりは冷やおろしから!秋の日本酒”冷やおろし”3種呑み比べ〜東北編〜 「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。
講師 フジノマキ (フジノマキ)

料理家・フードコーディネーター・日本酒唎酒師

東京生まれの関西育ち。大阪芸術大学音楽学科卒業後、10数年の百貨店メンズファッションコーディネーターの職を経て料理の道へ。
現在はマキュマルーンワークス(http://maqumaroon-works.com/)として3つの料理教室などを主宰。各種料理学校講師をはじめ、企業へのレシピ提供、飲食店メニュープランニングにも携わる。ル・コルドン・ブルーにてフランス料理ディプロマ取得。
開催日 2018年9月20日(木)
開催時刻 19:00~20:30
定員 先着10名
受講料
一般価格:3,000円(税別・酒肴代一式込)
ライブラリープラン・アカデミアプラン・ナイトプラン:2,100円(税別・酒肴代一式込)
場所
OBPアカデミア
〒540-6109
大阪市中央区城見2-1-61 ツイン21 MIDタワー9階
TEL:06-6360-9555
アクセス:https://obp-ac.osaka/access.html
備考

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