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料理 / ドリンク
「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。
横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます！
【講師】
2018年11月15日(木)
19:00～20:30
先着10名
3,000円
フジノマキ
2018年11月15日(木) 19:00～20:30 先着10名 3,000円
年に４回 いつものお酒呑み比べと趣向を変えて開催している酒肴メインの「酒肴スペシャル」。
秋編の今回は、どっしりと米の旨味を感じられる純米酒に合わせて、秋から冬へかけての旬の食材を使った酒肴６品をレシピ付きでご紹介致します。もちろん試食時には、純米酒と一緒に楽しんで頂けます。
前回夏編は台風で中止になったので、今回は特に気合いが入っています！毎回人気の酒肴スペシャル、早めのご予約をお待ちしております
〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
秋編の今回は、どっしりと米の旨味を感じられる純米酒に合わせて、秋から冬へかけての旬の食材を使った酒肴６品をレシピ付きでご紹介致します。もちろん試食時には、純米酒と一緒に楽しんで頂けます。
前回夏編は台風で中止になったので、今回は特に気合いが入っています！毎回人気の酒肴スペシャル、早めのご予約をお待ちしております
〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
| 名称 | 旬の酒と肴を楽しむ～アカデミア横丁～（11月）～純米酒と楽しむ 秋の酒肴スペシャル レシピ付き～ 「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。 |
|---|---|
| 講師 |
フジノマキ (フジノマキ)
 料理家・フードコーディネーター・日本酒唎酒師 東京生まれの関西育ち。大阪芸術大学音楽学科卒業後、10数年の百貨店メンズファッションコーディネーターの職を経て料理の道へ。 現在はマキュマルーンワークス（http://maqumaroon-works.com/）として3つの料理教室などを主宰。各種料理学校講師をはじめ、企業へのレシピ提供、飲食店メニュープランニングにも携わる。ル・コルドン・ブルーにてフランス料理ディプロマ取得。 |
| 開催日 |
2018年11月15日(木) |
| 開催時刻 |
19:00～20:30 |
| 定員 | 先着10名 |
| 受講料 |
一般価格：3,000円（税別・酒肴代一式込）
ライブラリープラン・アカデミアプラン・ナイトプラン：2,100円（税別・酒肴代一式込） |
| 場所 | |
| 備考 |
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