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料理 / ドリンク
「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。
横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます!
【講師】
2019年2月21日(木)
19:00~20:30
先着10名
3,000円
フジノマキ




お待たせ致しました!
今年1回目、ご好評を頂いている酒肴メインの「酒肴スペシャル 冬の回」。
2月はお燗酒に合わせた酒肴6品 レシピ付きです。いつもはお酒の呑み比べがメインですが、年に4回、季節ごとに酒肴メインとなるアカデミア横丁になります。
かなりお得で毎回人気の回なので、お申込は是非お早めに!
今回は燗酒に合わせて軽いコース仕立て、季節の野菜の前菜に始まり〆のごはんとデザートまで! 奥深い燗酒の魅力を酒肴から探りたいと思います。お待ちしております!


〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう!」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
今年1回目、ご好評を頂いている酒肴メインの「酒肴スペシャル 冬の回」。
2月はお燗酒に合わせた酒肴6品 レシピ付きです。いつもはお酒の呑み比べがメインですが、年に4回、季節ごとに酒肴メインとなるアカデミア横丁になります。
かなりお得で毎回人気の回なので、お申込は是非お早めに!
今回は燗酒に合わせて軽いコース仕立て、季節の野菜の前菜に始まり〆のごはんとデザートまで! 奥深い燗酒の魅力を酒肴から探りたいと思います。お待ちしております!


〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう!」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
名称 | 旬の酒と肴を楽しむ~アカデミア横丁~(2月) 燗酒に合う冬の酒肴スペシャル 「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。 |
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講師 |
フジノマキ (フジノマキ)
![]() 料理家・フードコーディネーター・日本酒唎酒師 東京生まれの関西育ち。大阪芸術大学音楽学科卒業後、10数年の百貨店メンズファッションコーディネーターの職を経て料理の道へ。 現在はマキュマルーンワークス(http://maqumaroon-works.com/)として3つの料理教室などを主宰。各種料理学校講師をはじめ、企業へのレシピ提供、飲食店メニュープランニングにも携わる。ル・コルドン・ブルーにてフランス料理ディプロマ取得。 |
開催日 |
2019年2月21日(木) |
開催時刻 |
19:00~20:30 |
定員 | 先着10名 |
受講料 |
一般価格:3,000円(税別・酒肴代一式込)
ライブラリープラン・アカデミアプラン・ナイトプラン:2,100円(税別・酒肴代一式込) |
場所 | |
備考 |
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