現役カフェスクール講師によるカフェ開業講座 ~コンセプト編~entrepreneur

現役カフェスクール講師によるカフェ開業講座 ~コンセプト編~
起業・フリーランス 経営・マネジメント

リスクを少なくカフェを開業する方法とは!?現役のカフェスクール講師が、そのメソッドをお伝えします

現役カフェスクール講師によるカフェ開業講座 ~コンセプト編~

気軽に始めることが出来る飲食店。しかし、続くのは10年で10%といわれています。その中でも特にカフェを開業したい人は、年々増加しています。開業し、継続していくためには、自分の持ち味を活かしながら、コンセプトを固めていくことが非常に大切です。今回はそんなコンセプト作りを中心に、カフェ開業に向けた内容盛りだくさんの講座をお届けします。

【講師】
西田 万智子
2019年7月20日(土)
14:00~16:00
10名
3,500円
このセミナーでは、カフェ開業をしたい方に向けて、リスクを少なくカフェ開業をするためのコツをお伝えします。

今の時代、「自分らしさや強みを活かす」ことが、お客様への訴求に繋がるとされています。
だからこそ、自身のコンセプトを明確にし、開業に向けて準備をする必要があります。

今回は、カフェオーナーを目指す方、カフェ開業に興味のある方に向けた内容をお届けします。
コンセプトづくりの他にも、実際の体験・経験によるカフェ運営のメソッドもお伝えします。

フレーバードティーを専門とし、自身の教室も運営する現役の講師が、営業の続け方や、現場でしかわからないさまざまな事柄や工夫、メニュー開発の仕方などを教えます。

【内容】
・小さくカフェを始めるためにほんとうに必要なこと(ライフコンセプト)
・コンセプトの重要性と導き出し方(ワーク)
・リスク少なくカフェを軌道に乗せていく方法
・カフェ運営の際の注意点
・お金のこと・価格の付け方・考え方。
・紅茶をメニューに入れるメリット
・カフェ開業に必要なドリンクメニューの構成
・カフェ開業に必要な紅茶メニューのレシピ。

【受講対象者】
・これからカフェを始めたい方
・カフェ運営に興味のある方
・ティーサロンを開きたい方
・アロマサロンでおいしい香りの紅茶を提供したい方
・カフェでティーメニューを増やしたい方
・レストランでおいしい紅茶を提供したい方
・プロに相談したい方
・ライフコンセプトを考えてみたい方

【受講後の効果】     
・カフェ起業のヒントが聞けます。
・カフェを始める第一歩が踏み出せます。
・長く続き、愛されるカフェを作るために必要なことが学べます。
・カフェでのティーメニュー組み立てのコツを知ることが出来ます。


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