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料理 / ドリンク
「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。
アカデミア横丁
横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます！
【講師】
2019年7月18日(木)
①17:15～18:45 ②19:30～21:00
各回10名
3,000円
フジノマキ
2019年7月18日(木) ①17:15～18:45 ②19:30～21:00 各回10名 3,000円
夏はビールに圧され気味の日本酒ですが、夏の日本酒もオツなもの。
今月は、夏ならではの日本酒の楽しみ方を３種ご紹介。
夏に発売されるドライで後口爽やかな夏酒、溶け出す氷と共に味の変化を楽しむロック、ウィスキーとはまたひと味違う日本酒ハイボール。
茄子やゴーヤーやズッキーニなど夏に旨味が増す夏野菜をたっぷり使った酒肴と合わせます。
ビール一辺倒の夏の家呑みに今年は新しい試みをいかがですか？
～お知らせ～
大人気のため今回より2部制となりました！
①17:15～18:45
②19:30～21:00
のご都合良い時間帯でお申し込みください♪
〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
今月は、夏ならではの日本酒の楽しみ方を３種ご紹介。
夏に発売されるドライで後口爽やかな夏酒、溶け出す氷と共に味の変化を楽しむロック、ウィスキーとはまたひと味違う日本酒ハイボール。
茄子やゴーヤーやズッキーニなど夏に旨味が増す夏野菜をたっぷり使った酒肴と合わせます。
ビール一辺倒の夏の家呑みに今年は新しい試みをいかがですか？
～お知らせ～
大人気のため今回より2部制となりました！
①17:15～18:45
②19:30～21:00
のご都合良い時間帯でお申し込みください♪
〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
| 名称 | 旬の酒と肴を楽しむ～アカデミア横丁～ 夏こそ 夏でも日本酒 『夏の日本酒を楽しむ 〜3種のお楽しみ編〜』(7月) 「アカデミア横丁」は料理家であり唎酒師の先生から、旬のお酒と食材にまつわるお話を聞きながら舌で季節を味わう会です。 |
|---|---|
| 講師 |
フジノマキ (フジノマキ)
 料理家・フードコーディネーター・日本酒唎酒師 東京生まれの関西育ち。大阪芸術大学音楽学科卒業後、10数年の百貨店メンズファッションコーディネーターの職を経て料理の道へ。 現在はマキュマルーンワークス（http://maqumaroon-works.com/）として3つの料理教室などを主宰。各種料理学校講師をはじめ、企業へのレシピ提供、飲食店メニュープランニングにも携わる。ル・コルドン・ブルーにてフランス料理ディプロマ取得。 |
| 開催日 |
2019年7月18日(木) |
| 開催時刻 |
①17:15～18:45 ②19:30～21:00 |
| 定員 | 各回10名 |
| 受講料 |
一般価格：3,000円（税別・酒肴代一式込）
ライブラリープラン・アカデミアプラン・ナイトプラン：2,100円（税別・酒肴代一式込） 【キャンセルポリシー】 講座、セミナー等の受講料の場合、開催当日から開催 3 日、前の期間のキャンセルについては受講料の 100％を,キャンセル料として頂戴いたします。 開催日より 4 日前から 7 日前の期間のキャンセルについては受講料 80％をキャンセル料として頂戴いたします。 開催日より 8 日前から契約成立直後のキャンセルについては受講料の 10％をキャンセル料として頂戴いたします。 なお、開催 3 日前とは、開催日前日を 1 日前と数えての 3 日前という意味であり、その他の日数もこの規則によって数えます。 キャンセル時の返金は原則として OBPアカデミア事務局窓口で現金でのお支払いとなります。 |
| 場所 | |
| 備考 |
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