現役カフェスクール講師によるカフェ開業講座 ～コンセプト編～（8月）International /Laungage

※7月実施セミナーのリピート開催です。

このセミナーでは、カフェ開業をしたい方に向けて、リスクを少なくカフェ開業をするためのコツをお伝えします。

今の時代、「自分らしさや強みを活かす」ことが、お客様への訴求に繋がるとされています。
だからこそ、自身のコンセプトを明確にし、開業に向けて準備をする必要があります。

今回は、カフェオーナーを目指す方、カフェ開業に興味のある方に向けた内容をお届けします。
コンセプトづくりの他にも、実際の体験・経験によるカフェ運営のメソッドもお伝えします。

フレーバードティーを専門とし、自身の教室も運営する現役の講師が、営業の続け方や、現場でしかわからないさまざまな事柄や工夫、メニュー開発の仕方などを教えます。

【内容】
・小さくカフェを始めるためにほんとうに必要なこと（ライフコンセプト）
・コンセプトの重要性と導き出し方（ワーク）
・リスク少なくカフェを軌道に乗せていく方法
・カフェ運営の際の注意点
・お金のこと・価格の付け方・考え方。
・紅茶をメニューに入れるメリット
・カフェ開業に必要なドリンクメニューの構成
・カフェ開業に必要な紅茶メニューのレシピ。

【受講対象者】
・これからカフェを始めたい方
・カフェ運営に興味のある方
・ティーサロンを開きたい方
・アロマサロンでおいしい香りの紅茶を提供したい方
・カフェでティーメニューを増やしたい方
・レストランでおいしい紅茶を提供したい方
・プロに相談したい方
・ライフコンセプトを考えてみたい方

【受講後の効果】　　　　　
・カフェ起業のヒントが聞けます。
・カフェを始める第一歩が踏み出せます。
・長く続き、愛されるカフェを作るために必要なことが学べます。
・カフェでのティーメニュー組み立てのコツを知ることが出来ます。