現役カフェスクール講師によるカフェ開業講座 ~メニュー開発編~business

現役カフェスクール講師によるカフェ開業講座  ~メニュー開発編~
ビジネス 経営・マネジメント キャリア

リスクを少なくカフェを開業する方法とは!?現役のカフェスクール講師が、そのあらゆるメソッドをお伝えします。

現役カフェスクール講師によるカフェ開業講座 ~メニュー開発編~

カフェを作り継続してくためには、自分の持ち味を活かしながらコンセプトを固め、それに沿ったメニュー開発を行う必要があります。自身のメニューコンセプトを明確にし、開業に向けて準備をしてみませんか?

【講師】
西田 万智子
2019年9月21日(土)
14:00~16:00
10名
3,500円
この講座は、カフェオーナーを目指す方、カフェ開業に興味のある方に向けた内容をお届けします。

さて、気軽に始めることが出来る飲食店といえば、なんでしょうか?
御察しの通り、それが、カフェです。カフェを開業したい人は、年々増えています。しかし、続くのは10年で10%。非常に厳しい世界です。

開業において、「自身のオリジナルや専門性を出す」ことは、お客様への訴求にもつながります。だからこそ、自分の持ち味を活かしながら、お店のコンセプトを固め、それに沿ったメニュー提案を行う必要があります。

今回は、そういったメニュー提案の他にも、実際の体験・経験によるカフェ運営のメソッドもお伝えします。フランス香りの紅茶(フレーバードティー)を専門とし、自身の教室運営する現役の講師が、営業の続け方や、現場でしかわからない様々な事柄や工夫、メニュー開発の仕方などを教えます。

ご自身のメニューコンセプトを明確にし、開業に向けて準備をしてみませんか?

【内容】
・メニュー開発に必要なこと
・コンセプトに沿ったオリジナルメニューの作り方
・メニュー開発の仕方・方法・考え方
・付加価値をつけることの大切さ・メニューの価格の付け方・考え方。
・ロスと原価の話し。飲食店の実情。

【受講対象者】
・これからカフェを始めたい方 カフェ運営に興味のある方
・ティーサロンを開きたい方
・アロマサロンでおいしい香りの紅茶を提供したい方
・カフェでティーメニューを増やしたい方
・レストランでおいしい紅茶を提供したい方
・プロに相談したい方
・ライフコンセプトを考えてみたい方

【受講後の効果】     
・カフェ起業のヒントが聞けます。
・カフェを始める第一歩が踏み出せます。
・長く続き、愛されるカフェを作るために必要なことが学べます。
・カフェでのティーメニュー組み立てのコツを知ることが出来ます。
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【申込終了と表示される場合】
申込期限が終了しているか、満席かのいずれかとなります。
本サイトからのお申込みは原則、開催日前日の23時59分までとなります。
空席がある場合は当日受付可能ですので、下記にお電話にてお問合せ下さい。
※満席の場合もキャンセル待ちを申し受けられます。お気軽にお電話ください。
問い合わせ:06-6360-9555

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