現役カフェスクール講師によるカフェ開業講座 ～メニュー開発編～Carrer

この講座は、カフェオーナーを目指す方、カフェ開業に興味のある方に向けた内容をお届けします。

さて、気軽に始めることが出来る飲食店といえば、なんでしょうか？
御察しの通り、それが、カフェです。カフェを開業したい人は、年々増えています。しかし、続くのは10年で10％。非常に厳しい世界です。

開業において、「自身のオリジナルや専門性を出す」ことは、お客様への訴求にもつながります。だからこそ、自分の持ち味を活かしながら、お店のコンセプトを固め、それに沿ったメニュー提案を行う必要があります。

今回は、そういったメニュー提案の他にも、実際の体験・経験によるカフェ運営のメソッドもお伝えします。フランス香りの紅茶（フレーバードティー）を専門とし、自身の教室運営する現役の講師が、営業の続け方や、現場でしかわからない様々な事柄や工夫、メニュー開発の仕方などを教えます。

ご自身のメニューコンセプトを明確にし、開業に向けて準備をしてみませんか？

【内容】
・メニュー開発に必要なこと
・コンセプトに沿ったオリジナルメニューの作り方
・メニュー開発の仕方・方法・考え方
・付加価値をつけることの大切さ・メニューの価格の付け方・考え方。
・ロスと原価の話し。飲食店の実情。

【受講対象者】
・これからカフェを始めたい方　カフェ運営に興味のある方
・ティーサロンを開きたい方
・アロマサロンでおいしい香りの紅茶を提供したい方
・カフェでティーメニューを増やしたい方
・レストランでおいしい紅茶を提供したい方
・プロに相談したい方
・ライフコンセプトを考えてみたい方

【受講後の効果】　　　　　
・カフェ起業のヒントが聞けます。
・カフェを始める第一歩が踏み出せます。
・長く続き、愛されるカフェを作るために必要なことが学べます。
・カフェでのティーメニュー組み立てのコツを知ることが出来ます。
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【申込終了と表示される場合】
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