【大好評！】旬の酒と肴を楽しむアカデミア横丁（５月）Food / Drink

最近はたくさんの生ビールのタップが並んだこだわりのビール専門店も増えてきました。

今回は関西発、全国でも有名な美味しい地ビール３種を呑み比べて、ビールにまつわるマニアック過ぎないお話も。

呑み比べする地ビールは以下の３種。

①和歌山のナギサビール（アメリカンウィート）


「ビール職人だけが知っていた『できたての味』」といわれるナギサビールの中でも、アメリカンウィートはアロマホップに世界最高級であるチェコのザーツを使用し、さらに小麦麦芽を配合した、ちょっぴりスパイシーな地ビールです。もちろん、仕込み水は和歌山の名水「南紀白浜 富田の水」。

②大阪箕面の箕面ビール（ペールエール）


リアルエールで有名な箕面ビールの中でも、カスケードホップを贅沢に使用した、柑橘系のアロマが爽やかなアメリカンスタイルのペールエール。香りと一緒に心地よい苦味を楽しめる、すっきりとした後味が特徴の地ビールです。※ペールエールとはその名の通り、淡色(ペール)で上面発酵(エール)させたビールという意味です。

③兵庫伊丹のKONISHIビール（スノーブロンシュ）


通常の大麦麦芽だけではなく、小麦を原料としてふんだんに使用し、さらにオレンジピール、コリアンダーを加えて独特の味と香りを出すことに成功したベルギータイプのホワイトビール。爽やかな酸味、甘み、深みがありながら新鮮で透き通るような味わいが特徴の地ビールです。

以上の３種、どれもかなりのこだわりで、一度試してみたいものですね！

肴はビールにぴったりの、ちょっとスパイスを効かせたものをご用意致します！

　　
※肴の写真はイメージです。

～フジノマキ先生からのメッセージ～
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。