世界を旅した発酵食マニアが届ける!〜世界の発酵食(中東編)health

世界を旅した発酵食マニアが届ける!〜世界の発酵食(中東編)
健康

「健康が気になる」「発酵食が好き!」「世界のグルメに興味がある。」 一緒に世界の発酵食を学んで食べて、楽しみましょう♪

世界を旅した発酵食マニアが届ける!〜世界の発酵食(中東編)

めくるめく発酵食の世界へようこそ♪「免疫力を上ゲル」「健康に良い」などと言われ、最近話題の「発酵食」。日本はもちろん、世界にもたくさんあることをご存知でしたか?これまでに世界中で発酵食を食べ歩いてきた専門家が、皆さんに発酵食の魅力と秘密について、ご紹介します!面白い発酵食も食べられる・・かも!

【講師】
菅沼名津季
2020年8月28日(木)
19:30 ~ 21:00
18名
2,500円
※この講座はリアル開催(OBPアカデミア)です。

本講座では、「発酵食の基礎知識」や「世界の発酵食と健康効果」を学び、今話題の“発酵食”の基礎を皆様にお伝えします。

さて、巷で話題の「発酵食」。
塩麹、甘酒、ギリシャヨーグルト、糠漬けなど、ここ10年間ほどで、発酵食品が次々とクロースアップされてきました。

そんな発酵食の中でも、特に世界的に食べられている「ヨーグルト」。
美と健康に良いとされ、毎日召し上がっている方も多くいらっしゃいます。
そんな「ヨーグルト」が、実は中東が発祥なのはご存じでしたか?

今回はそんなヨーグルトに代表される“中東の発酵食”について学び、実食して楽しみましょう!

随時質問も受け付けられるように、少人数で開催となります。初心者の方も安心してご参加ください。

【内容】
・はじめに
・発酵食の始まり
・世界の発酵食の作られ方
・世界の発酵食と健康
・発酵食【中東編】を楽しもう!

【受講対象者】
・「健康」や「発酵食」に興味がある方。
・日々健康で過ごしたい方。
・世界の発酵食を食べて見たい方。

【受講後の効果】
・発酵食の歴史や健康効果がわかります。
・世界の発酵食を通して参加者と仲良くなれます。

「健康が気になる」「発酵食が好き!」「世界のグルメに興味がある。」
一緒に世界の発酵食を学んで食べて、楽しみましょう♪

持ち物:筆記用具

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