世界を旅したマニアと楽しむ発酵食交流会！ 〜日本編〜Beauty / Health

※この講座はリアル開催(OBPアカデミア)です。

「健康が気になる」
「発酵食が好き！」
「世界のグルメに興味がある」
「みんなでワイワイ話したい！」

そんな発酵食LOVERSのみなさんと一緒に、世界の発酵食を学んで食べて、一緒に楽しみましょう♪

さて、巷で話題の「発酵食」。塩麹、甘酒、ギリシャヨーグルト、糠漬けなど、ここ１０年間ほどで、発酵食品が次々とクローズアップされてきました。

このシリーズ講座は、昨年春に日本を飛び出し、世界の発酵食を巡る旅を始めました。あれから１年。ついに、わたしたちはまた日本に戻ってきました！

ということで、今回は特別編です！

日本の「飲む点滴」こと、こうじあまざけの作り手の方をゲストにお迎えします！

発酵食の基礎知識を知った上で、飲み方のバリエーションを中心にトッピングや食材の組み合わせを、ご自身で体験しながらお気に入りを見つけていただけます。

本講座を通して、「世界の発酵食と健康効果」を学びつつ、皆さんとおいしい発酵食と発酵飲料を片手に世界一周をお祝いして杯を交わしたいと思います。

交流がメインの講座になります。奮ってご参加ください。

＊本講座は初回参加でも楽しめる内容となっております。

【内容】
・自己紹介
・発酵食の基礎知識
・こうじあまざけ各種飲み比べ（トッピングや割りもの、混ぜものなどをご紹介、テイスティング）

【受講対象者】
・「健康」や「発酵食」に興味がある方。
・日々健康で過ごしたい方。
・世界の発酵食を食べて見たい方。
・みんなでワイワイ交流したい方。

【受講後の効果】
・発酵食の歴史や健康効果がわかります。
・世界の発酵食を通して参加者と仲良くなれます。

持ち物：筆記用具

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■新型コロナウイルス禍での講座運営に関して

OBPアカデミアでは、新型コロナウイルスの感染拡大対策として、政府が発表した見解をもとに講座を開催しております。

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