【Zoom開催】世界を旅した発酵食マニアと楽しむ交流会！〜南米編〜(2月26日)Food / Drink

※こちらの講座はリアル開催→オンライン(Zoom)開催へと変更になりました。

巷で話題の「発酵食」。
塩麹、甘酒、ギリシャヨーグルト、糠漬けなど、ここ10年間ほどで、様々な食品が次々とクローズアップされてきました。

その中には、お好きな方も多いであろう“コーヒー”も、仲間として加えられていることをご存じでしたでしょうか？

コーヒーの歴史は古く、13世紀ごろに日本からはるか遠いアラビアの地で発見されたと言われています（諸説あり）。
当時は味わいを楽しむ飲み物としてではなく、薬として飲用されていたそうです。

本講座では、そんなコーヒーの歴史や発酵のプロセスについて学びつつ、コーヒー豆それぞれの味わいの違いについても学びます。

おいしい南米産のコーヒーとともに、発酵と触れ合う時間をぜひお楽しみくださいませ。

今回みなさんのご自宅にお届けする珈琲は、「珈琲×小説」の組み合わせで新しいコーヒー体験をお届けする
「ものがたり珈琲」さんから、お送りさせていただきます。

※2月のコーヒーは「愛と恋」をテーマにした2種類のブレンドと小説(WEB)のセットでお送りします。
世界一のバリスタ粕谷哲さんに監修いただいた特別なコーヒーと共に、発酵話をお楽しみください(^^♪

【当日タイムスケジュール】
19:30：諸注意（Zoomの使い方など）
19:35：自己紹介（全員）
19:45：セミナー開始
20:15：コーヒータイム＋質疑応答
20:30：交流会開始（出たい方は、こちらで退出）
21:00：終了

【受講対象者】
・「健康」や「発酵食」に興味がある方。
・日々健康で過ごしたい方。
・世界の発酵食を食べて見たい方。

【受講後の効果】
・発酵食の歴史や健康効果がわかります。
・世界の発酵食を通して参加者と仲良くなれます。

持ち物：特になし

※事前にコーヒー（ドリップバッグ）をご自宅にご郵送します。
ご登録いただいた住所にお送りしますので、間違いがないかあらかじめご確認の程、よろしくお願いいたします。

※事前にコーヒーをお送りするため、お申し込みの締め切りを【2月19日（金）】とさせていただきます。
ご理解の程、よろしくお願いいたします。

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※こちらのイベントは、Zoom(オンライン)での開催を実施いたします。
～「Zoom」とは、アカウント作成不要、で簡単に参加できるオンライン会議ツールのことで、全国どこからでもお申し込みいただく事が可能です。

●Zoom参加用のIDは、お申込者に【開催日当日の午後】にメールにてお送りします。

※締め切りは【2月19日（金）23:59まで】です。

その際、簡単なZoomの使い方についても共有いたします。
初めての方もお気軽にご参加くださいませ！

※Zoom使用に関する共有事項※
・お申し込みいただいた方にしかURLは共有致しません。
・現在最新バージョンのZoomを使用しています。
セキュリティ面でも出来る限りの対策をとっております。ご周知のほど、よろしくお願いします。

※オンライン講座なので、パソコンかスマートフォン・タブレットなどWifi環境がある方にご参加いただけます。