世界を旅した発酵食マニアと楽しむ交流会!〜南米編〜Food / Drink

世界を旅した発酵食マニアと楽しむ交流会!〜南米編〜
食べ物 / 飲み物 美 / 健康

「免疫力を上げる」「健康に良い」などと言われ、最近話題の「発酵食」。これまでに世界中で発酵食を食べ歩いてきた専門家が、南米産の挽き立てコーヒーとおいしい発酵食を片手に、皆さんと発酵食を語りつくします。

世界を旅した発酵食マニアと楽しむ交流会!〜南米編〜

今回は、これまでに世界中で発酵食を食べ歩き、仕事でも知見を深めてきた発酵の専門家が、南米産の挽き立てコーヒーとそれに合うおいしい発酵食をご用意し、皆さんと共に発酵食を語りつくします。一緒に楽しく乾杯しましょう!

【講師】
菅沼名津季
2020年12月11日(金)
19:30 ~ 21:00
14名
2,000円
※こちらの講座はリアル開催(OBPアカデミア)です。

巷で話題の「発酵食」
塩麹、甘酒、ギリシャヨーグルト、糠漬けなど、ここ10年間ほどで、様々な食品が次々とクローズアップされてきました。

その中に、大好きな方も多いであろう“コーヒー”も仲間として加えられていることをご存じでしたでしょうか?
コーヒーの歴史は、日本から遠くアラビアの地で、味わいを楽しむ飲み物としてではなく、実は薬として飲用されたのが始まりと言われています。
本講座では、「世界の発酵食と健康効果」を学びつつ、皆さんとおいしい南米産のコーヒーと発酵食を片手に会話を楽しみます。

交流がメインの講座になりますので、奮ってご参加ください。

【内容】
・自己紹介
・発酵食の基礎知識
・南米のコーヒーとトリビア
・本日の発酵食紹介
・発酵食を楽しもう!

【受講対象者】
・「健康」や「発酵食」に興味がある方。
・日々健康で過ごしたい方。
・世界の発酵食を食べて見たい方。
・みんなでワイワイ交流したい方。

【受講後の効果】
・発酵食の歴史や健康効果がわかります。
・世界の発酵食を通して参加者と仲良くなれます。

持ち物:筆記用具

--------------
■新型コロナウイルス禍での講座運営に関して

OBPアカデミアでは、新型コロナウイルスの感染拡大対策として、政府が発表した見解をもとに講座を開催しております。

常に空気の循環とアルコール消毒を行い、なるべく密を避けた運営を心掛けておりますが、講座によってワークショップや飲食が伴うものもございます。
そのため内容や定員数にしっかりと目を通していただき、環境がご心配な方、また申し込んだが体調が優れない、咳が止まらないなど不安な症状がある方はご参加をご遠慮頂きますようお願いいたします。
※参加を見合わせる場合、すでにご入金いただいている方は、ご返金対応を致します。開催の【前日】までに事務局までご連絡をお願い致します。

TEL:06-6360-9555

Mail : info@manarevo.com

名称 世界を旅した発酵食マニアと楽しむ交流会!〜南米編〜 「免疫力を上げる」「健康に良い」などと言われ、最近話題の「発酵食」。これまでに世界中で発酵食を食べ歩いてきた専門家が、南米産の挽き立てコーヒーとおいしい発酵食を片手に、皆さんと発酵食を語りつくします。
講師 菅沼名津季 (スガヌマナツキ)

株式会社bacterico代表
慶應義塾大学 薬学研究科 研究員
名古屋大学大学院 創薬科学研究科卒

「世界の人々を幸せに健康にしたい」という思いから、大手食品メーカーに、研究員として入社。
腸内フローラと健康との関係や、発酵食が健康に与える影響について研究を5年間行う。
その後、社員の健康を促進することで生産性を向上させる「健康経営」の立ち上げと運営に従事。
現在はオンライン診療のベンチャーで働きながら、セミナーの講師や健康食品・健康事業のコンサルタントも行っている。

『趣味』
「旅」と「読書」と「カメラ」。

発酵食品の健康効果について研究をしていたことから、発酵食品に魅せられ、47都道府県、世界32カ国の発酵食を食べ歩く。
インターナショナルシェアハウスの立ち上げ運営にも関わり、3年間、海外の方々と衣食住を共にしていた。

『活動実績』
(セミナー)
・大手食品企業セミナー
・大手機械メーカーセミナー
・病院主催イべント
・芸能人コラボイベント
・飲食店イベント

(媒体)
・@コスメ 記事掲載
・ANGIE 記事掲載
・ラジオ出演

(その他)
・経産省✖️JETRO主催『始動』ファイナリスト
開催日 2020年12月11日(金)
開催時刻 19:30 ~ 21:00
定員 14名
受講料
一般価格: 2000円(税込)
アカデミア・ライブラリー・ナイトプラン:1400円(税込)
アカデミアサロン会員:1,000円(税込)

※他の講座にも興味がある方におすすめ!
→2020年11月スタート「アカデミアサロン」
詳細はこちら

-------------------------------------
※2020年11月1日より、規約改定に伴いキャンセルポリシーの変更があります。
11月1日以降は以下の通りです。
【キャンセルポリシー】
講座、セミナー等の受講料の場合、開催当日から開催 3 日前の期間のキャンセルについては受講料の 100%をキャンセル料として頂戴いたします。
開催日より 4 日前から 7 日前の期間のキャンセルについては受講料 80%をキャンセル料として頂戴いたします。
開催日より 8 日前から契約成立直後のキャンセルについては受講料の 50%をキャンセル料として頂戴いたします。
なお、開催 3 日前とは、開催日前日を 1 日前と数えての 3 日前という意味であり、その他の日数もこの規則によって数えます。
キャンセル時の返金は原則として OBPアカデミア事務局窓口で現金でのお支払いとなります。
場所
備考
【初めてお申込みの方へ】
セミナーの受講には無料の会員登録が必要となります。
(※登録完了後にセミナーにお申込みいただけます。)
会員登録:https://obp-ac.osaka/member/regist/index

①お客様情報を入力
「OBPアカデミア 利用規約確認と同意のお願い」をご確認の上、
「同意して手続きを確認する」をチェックし登録情報をご入力してください。
(メールアドレスは今後のログインIDとして必要になります。)

②登録完了
ご登録されたメールアドレス宛にメールが届きますので、記載されたURLに24時間以内にアクセスしてください。

③お支払い
アクセス完了後にご希望のセミナーのページよりお申込みにお進みください。
お支払いはカードか、コンビニ支払いを選択頂けます。いずれかの方法で事前入金をお願いします。
※コンビニ支払いは、開催一週間前までのみ選択可能です。

システムから入金ができない場合は、事務局までお問合せ下さい。
問い合わせ:06-6360-9555

RECOMMENDOBPアカデミアを120%活用しよう!