料理 / ドリンク
～夏野菜と楽しむ。爽快感溢れる夏酒（日本酒）３種呑み比べ編～
横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます！
大好評のアカデミア横丁は、旬のお酒と食材をテーマに、フジノマキ先生の日本酒唎酒師としてのおすすめの美酒（洋酒含む）と、料理家として、ル・コルドン・ブルー直伝のお手製料理を味わいながら、音楽やファッションにも造詣の深い先生と一緒に、テーマにまつわる四方山話を楽しみます。とっても贅沢で、奥深く、でもリーズナブル。そんな大人な集いです。
【講師】
2016年7月21日（木）
19：00～20：30
先着10名様
3,000円
フジノマキ
2016年7月21日（木） 19：00～20：30 先着10名様 3,000円
７月のアカデミア横丁のテーマは「夏」。
夏のお酒はビールのイメージが強いですが、実は最近の日本酒業界では「夏酒」と称して、爽やかな飲み口で、低アルコールのもの、キレ味鋭いドライな辛口のものなど、夏でも美味しく飲める日本酒が続々と発売されています。
今回はそんな爽快感溢れる夏酒から3種をよりすぐって、美味しい肴を楽しみながら呑み比べします。
※写真はイメージです。
肴には、夏野菜を使った一品をアレコレ。
古代ギリシアには、「トマトが実れば医者が青くなる」ということわざがあったそうですが、夏野菜には、夏に不足しがちなカリウムやビタミン類といった栄養素を豊富に含んだものが多いので、夏野菜で美味しく栄養素を補給することは、夏バテや熱中症の予防にもなります。
※写真はイメージです。
さあ、旬の夏野菜と一緒に夏酒を楽しみましょう！
～フジノマキ先生からのメッセージ～
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
夏のお酒はビールのイメージが強いですが、実は最近の日本酒業界では「夏酒」と称して、爽やかな飲み口で、低アルコールのもの、キレ味鋭いドライな辛口のものなど、夏でも美味しく飲める日本酒が続々と発売されています。
今回はそんな爽快感溢れる夏酒から3種をよりすぐって、美味しい肴を楽しみながら呑み比べします。
※写真はイメージです。
肴には、夏野菜を使った一品をアレコレ。
古代ギリシアには、「トマトが実れば医者が青くなる」ということわざがあったそうですが、夏野菜には、夏に不足しがちなカリウムやビタミン類といった栄養素を豊富に含んだものが多いので、夏野菜で美味しく栄養素を補給することは、夏バテや熱中症の予防にもなります。
※写真はイメージです。
さあ、旬の夏野菜と一緒に夏酒を楽しみましょう！
～フジノマキ先生からのメッセージ～
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
