ビジネススキル
戦略 / マネジメント
ハイブリッド型講座
大手外食チェーンの店舗設計を手掛けてきた経験をもとに、コロナという未曾有の事態に左右されないチェーン店舗デザインの仕方、明日から使える事例などを講演します。
【リアル&Zoom同時開催】コロナ危機を生き残る飲食店の秘密～「ダサカッコイイ」の法則～
新型コロナウイルス拡大により、飲食業は今までの営業方法を変更せざるを得ない状況となりました。そんな時代だからこそ求められる「生き残る店舗デザイン」を、「流行の仕掛け人」としてなか卯やすき家、モスバーガー等の大手外食チェーンの店舗設計を手掛けてきたOLLDESIGN株式会社 代表取締役・大西良典氏にお話いただきます。
【講師】
2021年2月12日（金）
19:00~21:00
現地18名 / オンライン50名
6,000円
大西 良典
2021年2月12日（金） 19:00~21:00 現地18名 / オンライン50名 6,000円
※こちらの講座は現地＆Zoom（オンライン）のハイブリッドでの開催です。
チケット価格も異なりますので、お買い求めの際はご注意くださいませ。
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○何故コロナで飲食店が廃業に追い込まれるのか？
新型コロナウイルス拡大により、飲食店等は窮地に立たされています。
この状況により、本来届けられるはずのサービスを十分に発揮出来ず、顧客離れに陥った事業者さんも少なくありません。
そんな今だからこそ、なか卯やすき家、ココス、千房、サーティワンアイスクリーム、モスバーガー等の数々の大手外食チェーンの店舗設計を手掛けてきた【OLLDESIGN株式会社 代表取締役・大西良典】氏にお話いただく機会を作りました。
大西氏がデザインするのは「日本一ダサカッコイイお店」です。
このコロナで困っている飲食店の方々が多いからこそ日頃からお世話になっている皆様に恩返しをしたいと飲食店のノウハウを惜しみなく講演で語っていただきます。
日経新聞にも取り上げられ、月間食堂でも連載をしておられる大西氏のノウハウには大注目です！
小学校二年生から設計士になると決めて、その道を歩んでこられた大西氏は常に流行とは何なのかを自分自身の目と耳で集めておられます。
＜Amazon 書籍売り上げランキング＞で外食産業部門第１位、小売部門第１位、店舗販売部門第１位となった本書の内容ももちろんピックアップ。
今年、飲食店廃業数が過去最大になった３つの理由や、店舗デザインをする際のワンポイントアドバイスなどを分かりやすくお教えいただきます。
講演を聴かれた方はその日から飲食店等に対する印象が間違いなく変わります。
知ると知らないでは大違いの圧倒的な知識・経験に基づいた講演内容。
こんな状況でも廃業に追い込まれていない店舗がたくさんあるという事実も取り上げながら、参加された方が、少しでも今より明るく、そして前を向けるような時間をお届けしたいと思います。
ご興味のある方はぜひご参加ください！
●当日タイムスケジュール
●こんな方におすすめ
・飲食店の裏側を知りたい方
・チェーン化の法則を知りたい方
・コロナ禍に疲れてきた方
・「デザイン力」について学びたい方
・コロナ禍における現場の話を聞きたい方
・何かヒントを掴んでみたい方
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※こちらのイベントは、Zoom(オンライン)でも開催を実施いたします。
～「Zoom」とは、アカウント作成不要、で簡単に参加できるオンライン会議ツールのことで、全国どこからでもお申し込みいただく事が可能です。
●ZOOM参加用のIDは、お申込者限定で【開催日の当日午後】にメールにてお送りします。
その際、簡単なZoomの使い方についても共有いたします。
※ZOOM版に参加希望の方は当日12:00にお申込みを締め切らせていただきます。
※リアル参加の締め切りは前日の23時59分までです。
初めての方もお気軽にご参加くださいませ！
※Zoom使用に関する共有事項※
・お申し込みいただいた方にしかパスワードは共有致しません。
・現在最新バージョンのZoomを使用しています。
・「待機室」を用意し、第３者の入室を防ぎます。
セキュリティ面でも出来る限りの対策をとっております。ご周知のほど、よろしくお願いします。
※Zoomで参加される場合、パソコンかスマートフォン・タブレットなどWifi環境を必ずご用意くださいませ。。
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■新型コロナウイルス禍での講座運営に関して
OBPアカデミアでは、新型コロナウイルスの感染拡大対策として、政府が発表した見解をもとに講座を開催しております。
常に空気の循環とアルコール消毒を行い、なるべく密を避けた運営を心掛けておりますが、講座によってワークショップや飲食が伴うものもございます。
そのため内容や定員数にしっかりと目を通していただき、環境がご心配な方、また申し込んだが体調が優れない、咳が止まらないなど不安な症状がある方はご参加をご遠慮頂きますようお願いいたします。
※参加を見合わせる場合、すでにご入金いただいている方は、ご返金対応を致します。開催の【前日】までに事務局までご連絡をお願い致します。
TEL：06-6360-9555
Mail : info@manarevo.com
チケット価格も異なりますので、お買い求めの際はご注意くださいませ。
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○何故コロナで飲食店が廃業に追い込まれるのか？
新型コロナウイルス拡大により、飲食店等は窮地に立たされています。
この状況により、本来届けられるはずのサービスを十分に発揮出来ず、顧客離れに陥った事業者さんも少なくありません。
そんな今だからこそ、なか卯やすき家、ココス、千房、サーティワンアイスクリーム、モスバーガー等の数々の大手外食チェーンの店舗設計を手掛けてきた【OLLDESIGN株式会社 代表取締役・大西良典】氏にお話いただく機会を作りました。
大西氏がデザインするのは「日本一ダサカッコイイお店」です。
このコロナで困っている飲食店の方々が多いからこそ日頃からお世話になっている皆様に恩返しをしたいと飲食店のノウハウを惜しみなく講演で語っていただきます。
日経新聞にも取り上げられ、月間食堂でも連載をしておられる大西氏のノウハウには大注目です！
小学校二年生から設計士になると決めて、その道を歩んでこられた大西氏は常に流行とは何なのかを自分自身の目と耳で集めておられます。
＜Amazon 書籍売り上げランキング＞で外食産業部門第１位、小売部門第１位、店舗販売部門第１位となった本書の内容ももちろんピックアップ。
今年、飲食店廃業数が過去最大になった３つの理由や、店舗デザインをする際のワンポイントアドバイスなどを分かりやすくお教えいただきます。
講演を聴かれた方はその日から飲食店等に対する印象が間違いなく変わります。
知ると知らないでは大違いの圧倒的な知識・経験に基づいた講演内容。
こんな状況でも廃業に追い込まれていない店舗がたくさんあるという事実も取り上げながら、参加された方が、少しでも今より明るく、そして前を向けるような時間をお届けしたいと思います。
ご興味のある方はぜひご参加ください！
●当日タイムスケジュール
●こんな方におすすめ
・飲食店の裏側を知りたい方
・チェーン化の法則を知りたい方
・コロナ禍に疲れてきた方
・「デザイン力」について学びたい方
・コロナ禍における現場の話を聞きたい方
・何かヒントを掴んでみたい方
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※こちらのイベントは、Zoom(オンライン)でも開催を実施いたします。
～「Zoom」とは、アカウント作成不要、で簡単に参加できるオンライン会議ツールのことで、全国どこからでもお申し込みいただく事が可能です。
●ZOOM参加用のIDは、お申込者限定で【開催日の当日午後】にメールにてお送りします。
その際、簡単なZoomの使い方についても共有いたします。
※ZOOM版に参加希望の方は当日12:00にお申込みを締め切らせていただきます。
※リアル参加の締め切りは前日の23時59分までです。
初めての方もお気軽にご参加くださいませ！
※Zoom使用に関する共有事項※
・お申し込みいただいた方にしかパスワードは共有致しません。
・現在最新バージョンのZoomを使用しています。
・「待機室」を用意し、第３者の入室を防ぎます。
セキュリティ面でも出来る限りの対策をとっております。ご周知のほど、よろしくお願いします。
※Zoomで参加される場合、パソコンかスマートフォン・タブレットなどWifi環境を必ずご用意くださいませ。。
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■新型コロナウイルス禍での講座運営に関して
OBPアカデミアでは、新型コロナウイルスの感染拡大対策として、政府が発表した見解をもとに講座を開催しております。
常に空気の循環とアルコール消毒を行い、なるべく密を避けた運営を心掛けておりますが、講座によってワークショップや飲食が伴うものもございます。
そのため内容や定員数にしっかりと目を通していただき、環境がご心配な方、また申し込んだが体調が優れない、咳が止まらないなど不安な症状がある方はご参加をご遠慮頂きますようお願いいたします。
※参加を見合わせる場合、すでにご入金いただいている方は、ご返金対応を致します。開催の【前日】までに事務局までご連絡をお願い致します。
TEL：06-6360-9555
Mail : info@manarevo.com
