料理 / ドリンク
生き方 / 思考法
くらし
定年世代の男性に食育を通して、心身ともに健康に豊かに生きることに貢献する料理教室です。
能勢で学ぶ！ガストロノミーツーリズム×SDGsであなたが変化する料理教室、第一弾。
高齢化社会が加速する日本。人生100年時代、1人で過ごす男性が増えました。私達は能勢にある日本料理屋として食文化体験を提供し、そんな男性たちを自立して健康維持できる人に育てる事業を開始します。食は自身を作ります。学べるツーリズムへでかけませんか？
【講師】
2022年3月28日（月）・4月11日（月）・4月18日（月）
10:30～15:00
3名
6,000円
中井建
2022年3月28日（月）・4月11日（月）・4月18日（月） 10:30～15:00 3名 6,000円・集合場所は「道の駅能勢（くりの郷）」入口の人形前です
※※当日は写真撮影をさせていただくのでご了承いただける方の募集となります※※
最高・最幸なご飯の炊き方・だしの取り方、食材の選び方を
ドラゴンシェフが伝授します!
●ガストロノミーってなに？
一見、高級料理のみがこの言葉に当てはまる様に思われがちですが、作り手（シェフ）の料理方法、その土地の食文化などのライフスタイルを融合させて、「おいしい時間」を楽しむことをガストロノミーと言います。
里山ガストロノミーはそれらを踏まえ、その国の原風景や特定の地域の魅力を最大限に引き出す事を目的とし、お客様に五感で体感して頂くレストランビジョンのことです。
今回は、その里山レストラン 能勢 日本料理「新」で「男の料理教室」を開催します。
【当日の流れ】
10:30 集合「道の駅能勢（くりの郷）」
・中井シェフと地元の健康な野菜・食材選び
・調理実習（能勢日本料理「新」キッチン）
・実食＆QA
15:00 終了
●再現レシピプレゼント
ご自身で再現できるようになることが目標です
【受講後の効果】
・実践的な調理法を学ぶことにより、自分で栄養価の高い食事が作れます!
・プロのシェフが作る日本料理を再現できます!
・自然と豊かな時間を通して リラックスした一日を過ごすことができます。
・調理を通して新しい仲間との出会いが生まれます！
持 ち 物:エプロン、ハンドタオル
ご 注 意:
食事以外の時間はマスク着用をお願いします。
交通機関がありませんので車、バイクなどでお越しください
食事制限等がある場合は、申込時にお知らせください
※※当日の緊急連絡先※※
0727-03-9747
後援：能勢町
