旬の酒と肴を楽しむアカデミア横丁(8月)Cooking/Drink

旬の酒と肴を楽しむアカデミア横丁(8月)
料理・酒

~夏の終わりのハイボール、あれこれ3種呑み比べ編~

横丁感覚で、本格的な旬の酒と肴を楽しみます!

大好評のアカデミア横丁は、旬のお酒と食材をテーマに、フジノマキ先生の日本酒唎酒師としてのおすすめの美酒(洋酒含む)と、料理家として、ル・コルドン・ブルー直伝のお手製料理を味わいながら、音楽やファッションにも造詣の深い先生と一緒に、テーマにまつわる四方山話を楽しみます。とっても贅沢で、奥深く、でもリーズナブル。そんな大人の集いです。

【講師】
フジノマキ
2016年8月25日(木)
19:00~20:30
先着10名様
3,000円
8月のアカデミア横丁は、ゆく夏を惜しんで冷た~いハイボールあれこれ3種呑み比べ編。

ベーシックなウィスキーベース、焼酎ベースレモンハイ、ジンベースのハーブの香りのハイボールで、ビールだけではない夏のお酒を楽しみましょう!
※一部ちらしでは、「ウィスキーベース2種とウィスキー以外ベースで1種」となっておりましたが、ベースは「ウィスキー、焼酎、ジン」の3種へ変更になっておりますのでご注意願います。

肴は、6月の家呑みサングリア編で大好評だった、「アレンジ缶詰つまみ」の第二弾。ハイボールに合うとっておきのアテを数品ご用意します。

ちなみに、6月の家呑みサングリア編の「アレンジ缶詰つまみ」は、①鯖のバジルオイルを使った鯖ペーストのミニサンド、②燻製粗挽きチョリソーを使ったポテトサラダ、③マテ茶鶏のオリーブオイル漬けを使ったピラフの3品でした。

①鯖のバジルオイルを使った鯖ペーストのミニサンド


②燻製粗挽きチョリソーを使ったポテトサラダ


③マテ茶鶏のオリーブオイル漬けを使ったピラフ


さて、今回はどんな絶品「アレンジ缶詰つまみ」が登場するか?乞うご期待!
名称 旬の酒と肴を楽しむアカデミア横丁(8月) ~夏の終わりのハイボール、あれこれ3種呑み比べ編~
講師 フジノマキ (フジノマキ)

料理家・フードコーディネーター・日本酒唎酒師

東京生まれの関西育ち。大阪芸術大学音楽学科卒業後、10数年の百貨店メンズファッションコーディネーターの職を経て料理の道へ。
現在はマキュマルーンワークス(http://maqumaroon-works.com/)として3つの料理教室などを主宰。各種料理学校講師をはじめ、企業へのレシピ提供、飲食店メニュープランニングにも携わる。ル・コルドン・ブルーにてフランス料理ディプロマ取得。

〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう!」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
開催日 2016年8月25日(木)
開催時刻 19:00~20:30
定員 先着10名様
受講料
3,000円(税別・酒肴代一式込)
場所
OBPアカデミア
備考
お問い合わせ こちらのお問い合わせフォームからお願いいたします。

RECOMMENDOBPアカデミアを120%活用しよう!