アカデミア横丁『レシピ付き★酒肴スペシャル 初秋編 日本酒冷やおろしと』Food / Drink

※こちらはリアル開催（OBPアカデミア）です。
※本講座は飲食を伴う講座ですが、換気をしながら距離をとって開催致します。
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約１年ぶりに開催のアカデミア横丁酒肴スペシャル
いつものお酒に合わせてお出ししている酒肴にスポットを当てて、いつもは付けないレシピと共に６品を楽しんで頂く企画です。
（お酒の呑み比べは無く、お料理に合わせた１種類になります。）
混ぜるだけ 和えるだけの様な簡単なものから、休日にちょっとだけ気合を入れて料理をする様なものまで盛り沢山の６品です。
合わせるお酒は秋上がりのお酒とも呼ばれる日本酒冷やおろし。ひと夏寝かせて出荷されるお酒は秋の味覚との相性もぴったり。
残暑厳しい時期かもしれませんが、秋の到来を感じに是非お越し下さいませ。

〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。
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【前回の様子】

アカデミア横丁『猛暑を乗り切る！？黒ビール３種呑み比べ編』
黒ビールにも色々な種類があるんですね。
COEDOビール 「漆黒-Shikkoku」
反射炉ビヤ「ブラウンポーター」
ベアードビール「島国スタウト」
の３種類のビールを飲み比べながら、講師のフジノ マキさんの料理も楽しみました。
黒ビールの味の違いに驚かれる方もいましたが、フジノマキさんが手作りされた、お料理にも「とても美味しいです！」と笑顔で反応される方もいらっしゃいました！
参加者中には、気分ももっと上げるためにも、マイグラスを持参される方も笑
蒸し蒸しとした暑い夏にビールはぴったりですが、普段とは味を変えて楽しむのも乙なものですね。