アカデミア横丁『新しいSAKEの世界を覗いてみませんか？〜新ジャンルの日本酒クラフトサケ3種とりあえず飲んでみよう編〜』Food / Drink

※こちらはリアル開催（OBPアカデミア）です。
※本講座は飲食を伴う講座ですが、換気をしながら距離をとって開催致します。
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昨年辺りから目にする様になった日本酒な様で”清酒”ではなく”その他醸造酒”に分類される新ジャンルの日本酒。
お米を原料としながら従来の日本酒では法的に採用できないプロセスを取り入れた、新しいジャンルのお酒とやらを、
アカデミア横丁でもどんなものかとりあえず飲んでみたいと思います。
酒の味が新しければ合わせる酒肴も新しい発想で？
学びの秋、新しい世界をまずは一緒に楽しんでみましょう！

〜フジノマキ先生からのメッセージ〜
旬のお酒と肴を楽しむ、人生を愉しむ…、リラックスした楽しい時間は「また明日も元気に頑張ろう！」と思える時間ですよね。
アカデミア横丁では、時節時節に旬のお酒と旬の食材を使った肴を味わいながら、大人の時間を愉しめればと考えています。
ちょっとした横丁の様に、美味しいお酒や料理を楽しみながら、人生について語ってみたり…
そんな素敵な時間を通して、ちょっと世界が広がる。そんな集いになると嬉しいです。

【前回の様子】
アカデミア横丁『レシピ付き★酒肴スペシャル 初秋編 日本酒冷やおろしと』

「日本酒に惹かれて」とご参加された方や「 冷やおろしが好きなんです！」とおっしゃる方も多く、日本酒ファンが集まったアカデミア横丁でした。
今回の日本酒は「純米ひやおろし　七賢」。
講師のフジノ マキさんが作ってくださった、お料理を楽しみながら素敵な夜の時間を過ごしました。
「このお料理美味しいね！」と隣の方とお話しされる様子やフジノさんからお料理やお酒の解説もあり、
イベント中は常に笑顔が溢れていました。
アカデミア横丁の雰囲気も相まって、まさに至福のひと時を見ているようでした。

次回は『新しいSAKEの世界を覗いてみませんか？〜新ジャンルの日本酒クラフトサケ3種とりあえず飲んでみよう編〜』です。
ぜひ、お待ちしております！